miércoles, 23 de mayo de 2012

✎13ª Semana F. Crucero

97 días a dieta
Esta semana 800 gramillos menos, es increíble como me gusta esta dieta y lo bien que la estoy llevando... como cuando tengo hambre, no tengo consuelo con tanta dulzaina y cositas ricas que me hago... me encanta y encima esto funciona, si señor, funciona :) cada semana subo a la báscula y veo los resultados, unas semanas mejor y otras no tanto.

Estos días se me antojaron cupcakes son tan bonitos ¿los conocéis? parecidos a las magdalenas y están decorados con crema o pasta fondant, colorines... con tanta azúcar y mantequilla, me puse manos a la obra y los dukanice, usé el único aroma que tengo, el de mantequilla y como no tengo mas usé dos bolsitas de te de frutos del bosque para hacer la buttercream de decoración, que por supuesto no tenia mantequilla ni azúcar glass... y aquí os dejo mi creación.
 
CUPCAKES DE FRUTOS DEL BOSQUE
Usé los moldes que tengo de silicona, cuadrados y redondos como podeis ver por la forma, no salen en las fotos ya que los tenia desmoldados, quiero pedir unas blondas de esas bonitas con diseños de colores (tan monas...) para ver la diferencia con las de silicona.

Ahora por  falta de tiempo solo estoy poniendo fotos de las cosillas que como en el apartado de Galería de Recetas, pero si tenéis interés podeis pedirme la receta y os la pongo :)


13ª SEMANA DE CRUCERO
  • Peso bajado:  800 grs.
  • Peso total bajado desde el inicio:  15.400 grs.

martes, 15 de mayo de 2012

✎12ª Semana F. Crucero

90 días a dieta
Llega la semana numero 12 y se cumplen 3 meses desde que empecé la dieta, mi deseo era llegar a los 15 kilos en tres meses, pero me he quedado en la puertas, 400 grs me han separado de mi meta... que puedo decir... solo que tenía un compromiso que no podia eludir el sabado por la noche y no fui totalmente correcta a la hora de comer, por mas que intenté ajustarme a la dieta me fue realemente imposible, encima me quedé con mas "jambre que na!!" ya que no comí casi nada de los entrantes que pusieron, tambien puede ser que estoy con la regla, aunque no me sirve de escusa... lo se :(


Hay que mirar el lado positivo y eso es ver el total de lo que he perdido desde que empecé, estoy muy contenta ya que cada día que pasa estoy mas cerca del objetivo Dukan (68kg), de mi objetivo (65kg) y de lo que me gustaría pesar (61.3kg)... y de lo guapisiisiima que me estoy poniendo jejjjejej no hace falta decir nada ;)

Estas son unas fotitos de las próximas recetas que pondré en la página, una salchiburguer y unos politos para pasar mejor este color...



12ª SEMANA DE CRUCERO
  • Peso bajado:  500 grs.
  • Peso total bajado desde el inicio:  14.600 grs.

viernes, 11 de mayo de 2012

Cucuruchos de Crema


Cucuruchos de Crema
Os traigo es magnífica receta de Jeffrey (receta Cuernos de Crema Dukan original en su página) durante la dieta su página es de obligada lectura para poder hacernos estas delicias de reposteria adaptadas a la dieta Dukan.

- Alimentos: Aptos / Tolerados maicena
- Fase: Para PP / PV
CC: Cucharita de café/ CS: Cucharada Sopera

Ingredientes para la crema:
1 Huevo
300 ml Leche Desnatada
1 CS Maizena
 Ingredientes para los cucuruchos:
3 Huevos
2 CC Levadura Química
2 CS Maizena
5 CS Sacarina En Polvo
Aroma de Vainilla
1 Huevo para Pincelar
 
Hacemos  la crema para el relleno:
Preparamos la crema pastelera, batiendo todos los ingredientes y metiendo en el microondas dos minutos, removemos, dos minutos, removemos… hasta que espese a nuestro gusto. Una vez fría la crema rellenamos los cucuruchos y reservamos en la nevera.
 
Hacemos los cucuruchos:
1. Separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve fuerte. 
2. Mezclar las yemas con la sacarina, la levadura, el aroma y la Maizena hasta formar una pasta. 
3. Incorporar las claras de dos veces con cuidado de que no se bajen y extender la mezcla en toda la bandeja del horno sobre papel. 
4. Con el horno precalentado a 170 grados horneamos 10 minutos.
5. Sacar y cortar en tiras de dos centímetros, después pincelamos con agua (poquito) para que no se rompan y enroscar las tiras en los conos metálicos para darle forma de cono, si no tenemos podemos hacer otras formas o enrollarlo en el dedo (yo hice algunas con el dedo y quedaban bastante bien).
6. Una vez que los tenemos todos, pincelamos con huevo batido. Volvemos a meter en el horno a 170 grados hasta que estén dorados, sacarlos y dejamos enfriar y desmoldamos  los conos con cuidado de no romperlos. 
 
Cucuruchos vacios
 
 

martes, 8 de mayo de 2012

✎11ª Semana F. Crucero

83 días a dieta
Sigo el camino, una semana un poco rara con comunión incluida pero nada pudo conmigo, ni siquiera el festín de la comunión me hizo ceder y pecar... acabé nadando en cocacola light y zero ya que perdí la cuenta de cuantas me pude beber, mi voluntad es de hierro y nada puede doblegarla y eso que estaba un poco de bajón por que la báscula no se movía... y desde luego el que no se consuela es por que no quiere, resulta que a mitad de semana me peso y había bajado 800 grs jjajajajja no cabía en mi de gozo, ya me estaba festejando que el martes seria un buen pelotazo a la báscula si aun faltando 4 días había bajado tanto, pero mi alegría duró poco...
Resistir a la tentación... da sus frutos!
Al día siguiente me pesé y zasss casi me da algo un patatus es decir poco 700 grs mas en un día ¿? pero que es esto, con todo mi disgusto me vuelvo a pesar el 5 día y nada lo mismo y el 6 y horror... mas de lo mismo, me comí mas langostinos el día de la comunión que en las últimas cuatro navidades... que por no pelarlos no los comía, tras mi disgusto me consolaba diciendo que estoy reteniendo líquidos por que tiene que bajarme la regla en un par de días y así me lo repetía... eso es que estoy reteniendo, estoy reteniendoooo.

En fin, con la misma resignación que un cordero al matadero me subí a la báscula esta mañana y... casi no podía creerlo, había bajado 1.100 grs finalmente, asi que mi alegría no tiene fin!

11ª SEMANA DE CRUCERO
  • Peso bajado:  1.100 grs.
  • Peso total bajado desde el inicio:  14.100 grs.


martes, 1 de mayo de 2012

✎10ª Semana F. Crucero

76 días a dieta
Una vez más llega la entrada de todos los martes y llega con una cifra redonda 13 kilos perdidos en dos meses y medio, me siento orgullosa de mi misma. La familia y los amigos me dicen que voy estupendamente que se me nota un montón, incluso el otro día en clase de aerobic mis compañeras se acercaron preguntándome que estaba haciendo que hacia unas semanas que me notaban con bastantes kilos menos...
Todo va... viento en popa, 13 kilos!
Esta semana no he perdido tanto como otras, pero como ya comenté anteriormente no estoy haciendo todo el deporte que debería hacer, espero la próxima semana perder mas!!

10ª SEMANA DE CRUCERO
  • Peso bajado:  800 grs.
  • Peso total bajado desde el inicio:  13 kg.